Publié par Les allocations de vins et les vins vendus en primeurs sont deux systèmes bien ancrés dans le monde viticole français. Ils permettent aux exploitations viticoles de vendre leurs vins alors encore en cuves ou en barriques, voire lorsque le raisin n’est pas encore récolté. Quand la demande est plus forte que l’offre disponible, les volumes vendus en avance permettent :
- de suivre avec précision, et de manière équitable, les différents volumes alloués par marché, agent commercial ou client
- de ne pas vendre plus que ce qui est produit
- d’anticiper les achats de matières sèches (quantité exacte de bouteilles, bouchons, étiquettes pour tel ou tel pays ou tel ou tel client).
On peut lister ces besoins spécifiques :
- centraliser les demandes
- avoir une vision globale en quantité ou équivalents 75cl alloués à chaque marché, client ou représentant
- suivre l’état des stocks au fur et à mesure que les demandes deviennent commandes
- éditer les documents spécifiques (proposition, proforma, règlement, facture, bon d’expédition)
- mettre en place et suivre des calendriers de paiement.
Ainsi qu’une réglementation spécifique (au choix) :
- Devis HT avec TVA calculée lors de l’expédition
- Frais de port ajoutés au moment de l’envoi
- Compte comptable d’attente 419
Baqio dédie un menu aux campagnes d’allocation de vins et de primeurs. Retrouvez notre communiqué de presse :
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